Los pimientos rellenos son un plato delicioso y fácil de hacer que implica rellenar los pimientos con un relleno sabroso y luego cocinarlos ya sea en el horno o en una sartén. Esta receta es muy popular en diversas culturas alrededor del mundo, como en el Mediterráneo, Oriente Medio y América Latina. Es una receta fácil de seguir y adaptable a tus gustos. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, los pimientos rellenos son una excelente opción para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes:

• 180 g de carne molida
• 160 g de arroz cocido
• 60 g de queso
• 1 huevo
• 70 g de jamón picado
• 6 aceitunas
• 1 diente de ajo
• 20 g de pan rallado
• Sal y pimienta negra

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne, el arroz, el queso, el jamón, las aceitunas, el huevo, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra.
2. Vacía los pimientos y rellénalos con la mezcla de carne.
3. Coloca los pimientos en una bandeja para horno y aderézalos con aceite de oliva.
4. Cocina a 170° durante aproximadamente 20 minutos.