Con este sencillo método es posible limpiar e higienizar a fondo las fresas: las lombrices y los insectos ya no serán un problema.

La temporada de primavera finalmente ha llegado, aunque con algunas dudas. El mes de abril ha tenido varios altibajos en cuanto al clima, pero desde hace unos días las temperaturas se han vuelto más agradables y el sol ha comenzado a asomarse por todas las zonas de Italia. Con la llegada de la primavera, la auténtica, muchos también van en busca de la fruta de temporada : en concreto, nosotros salimos a la caza de las fresas , que empiezan a sustituir a las frutas puramente otoñales e invernales como las manzanas y las peras. Sin embargo, los golosos de esta fruta deben tener cuidado al prepararse para comer esta fruta tan sabrosa.

Limpiar fresas, el método rápido y fácil: así es como

Las fresas, de hecho, pueden estar llenas de insectos , por lo que primero debes lavarlas bien para no correr ningún riesgo. La solución que inmediatamente viene a la mente es confiar en los desinfectantes clásicos que se pueden encontrar fácilmente en las tiendas, pero el consejo siempre es adoptar métodos naturales para desinfectar mejor las fresas. Uno de estos métodos te permite limpiarlos perfectamente y no dejar rastros de insectos.

Lo primero que hay que hacer es coger una fuente para horno y llenarla de agua , añadiendo sal gruesa para que se disuelva en el agua. Una vez completada esta operación, añade un poco de vinagre blanco a la solución . La cantidad adecuada depende del número de fresas a lavar: cuantas más sean, más vinagre blanco se debe añadir. El siguiente paso es empezar a tomar unas cuantas fresas y colocarlas en la sartén con el agua mezclada con sal gorda y vinagre blanco. Luego deben reposar en remojo durante unos diez minutos.

Pasado este tiempo, enjuaga las fresas con la ayuda de la solución contenida en la fuente de horno. Basta con prestar atención para notar al cabo de unos minutos la presencia de unos gusanos blancos , de dimensiones microscópicas. Este no es un aspecto sorprendente, dado que la fresa es una de las frutas más ‘sucias’, por lo que debe higienizarse adecuadamente. Al lavar las fresas con cuidado con este método, notaremos que la solución pronto tomará un color más oscuro : esto sucede porque las estamos limpiando de gusanos y de todos los insectos.

Para una limpieza completa es mejor quitar el vástago

Una vez hecho esto, vamos a buscar otro recipiente de metal , llenándolo de agua. Pasamos las fresas a este recipiente, obviamente dejando el agua sucia en el plato. Si hemos aclarado bien la fruta, el agua sucia estará llena de insectos y gusanos que ya no serán un problema para las fresas y (sobre todo) para nuestro organismo.

El último ‘paso’ para estar seguro de eliminar toda la suciedad es quitar el tallo de cada fruta. El tallo, de hecho, es una de las partes donde más se concentran los insectos e incluso un lavado a fondo puede no eliminarlos por completo. Las fresas se pueden comer inmediatamente o usarse para pasteles,  postres o cócteles.