La patata es una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Fácil de cocinar, este último se puede preparar de diferentes maneras. Pero si hay una preparación a base de patata que hace las delicias de todos los paladares, obviamente son las patatas fritas. Sin embargo, las papas fritas tienden a absorber mucho aceite durante la cocción. Para evitar tales inconvenientes, es posible hacer papas fritas más saludables utilizando otro método de cocción.

Sin embargo, aquí le mostramos cómo obtener papas fritas más sabrosas sin usar una freidora.

¿En qué consiste este truco para hacer unas patatas fritas más ricas?

Hay diferentes maneras de  cocinar papas fritas . Si quieres que queden más ligeras, puedes optar por la cocción al horno, o recurrir al método de cocción tradicional, es decir, a la freidora. Por tanto, puedes añadir la cantidad de aceite que creas necesaria para que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera .  Pero  usar el microondas te ayudará a cocinarlos más rápido y sin mucha grasa . Así tus patatas fritas serán más sanas y deliciosas.

• Usa especias para darle más sabor a tus papas fritas

Generalmente, las patatas fritas se sirven como acompañamiento de un plato y son apreciadas tanto por adultos como por niños. Puedes prepararlos en casa en lugar de comprarlos en el supermercado. De hecho, las papas fritas caseras tienden a ser más sabrosas que las congeladas. A algunos les gustan gruesos  y a otros les gustan más delgados. Si quieres  hacer  papas fritas sabrosas  y perfectamente cocinadas, puedes seguir este truco usando tu microondas. Para ello necesitarás una patata grande, una cucharada de aceite de oliva y media cucharadita de sal. Para hacerlos más sabrosos, basta con añadir algunas especias, a saber, pimentón, romero o tomillo. Para empezar, corta tus patatas en forma de palitos muy finos y siguiendo el mismo grosor, para que se cocinen uniformemente. Mézclalos en un bol, añadiendo la cucharada de aceite de oliva, la sal y las especias de tu elección. Luego, coloque sus papas fritas en un plato cubierto con papel pergamino, adecuado para su microondas. Repartir bien las patatas fritas para que queden bien espaciadas y no amontonadas, unas encima de otras. Deja que se cocinen entre 15 y 20 minutos a máxima potencia. Luego voltee las papas fritas después de 5 minutos. Si al final de la cocción no están completamente cocidas, mételas de nuevo en el microondas unos minutos más. Tenga en cuenta que el resultado se aleja de las papas fritas tradicionales, el resultado es menos crujiente pero sabroso, saludable y ligero.

Descubre otros consejos para unas patatas fritas caseras de éxito

¿Quieres hacer  unas buenas patatas fritas caseras  ? He aquí cómo hacerlo, siguiendo estos sencillos consejos.

• Elige las patatas adecuadas para hacer tus patatas fritas

Para hacer sabrosas papas fritas caseras, no tienes que usar cualquier variedad de papa. Para que se deshagan por dentro y estén crujientes por fuera,  necesitarás patatas harinosas que no absorban todo el aceite durante la cocción, como Bintje, Manon o de Agria.

• Usa aceite vegetal para cocinar tus papas fritas

Las mejores papas fritas se cocinan con grasa de res, como es el caso de las papas fritas belgas. Sin embargo,  este tipo de grasa no es recomendable por su alto contenido en ácidos grasos saturados . En su lugar, prefiera un aceite vegetal como el aceite de maní, que resiste bastante bien la cocción a altas temperaturas.

Ahora conoces el truco para hacer unas buenas papas fritas caseras. No obstante y por tu salud, come al menos cinco frutas y verduras al día.