Ensaladilla Rusa Este plato, frecuentemente adornado con un vibrante mosaico de vegetales de variados colores, se ha convertido en un elemento indispensable que rememora las ricas tradiciones gastronómicas de distintas partes del mundo.

Con sus suaves papas, zanahorias crujientes y el singular toque ácido de los pepinillos, cada bocado representa una verdadera explosión de sabores para el paladar. La dulzura de la mayonesa complementa a la perfección la mezcla, logrando un equilibrio ideal entre sabores dulces y ácidos, además de una textura que balancea lo fresco con lo cremoso.

Ideal para servir frío, es el complemento perfecto para refrescar tus platillos de verano. Con el alargamiento de los días y el aumento de la temperatura durante las noches, la ensaladilla rusa se posiciona como una de las ensaladas esenciales para la temporada, ofreciendo momentos de alegría y camaradería en cada porción compartida.

Preparación de la Ensaladilla Rusa Es momento de preparar la ensaladilla rusa Calcula unos 15 minutos para preparar la ensalada y otros 25 minutos para la cocción de los ingredientes.

Ingredientes Necesarios 2 huevos cocidos 200 g de zanahorias 50 g de pepinillos 300 g de guisantes congelados 500 g de papas 300 g de mayonesa Sal al gusto Pimienta molida al gusto Aceite de oliva al gusto Una cucharada de vinagre

Instrucciones de Preparación Paso 1: Lava y pela las papas y zanahorias, luego córtalas en cubos pequeños.

Paso 2: Cocina las papas, zanahorias y guisantes por separado, procurando no sobre cocerlos para mantener su textura crujiente.

Paso 3: Una vez cocidas, escurre las verduras y déjalas enfriar.

Paso 4: Cocina dos huevos hasta que estén duros, y pélalos una vez se hayan enfriado.

Paso 5: Corta los pepinillos en trozos pequeños.

Paso 6: Mezcla los pepinillos y las verduras en una ensaladera, añade aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.

Paso 7: Integra todo con la mayonesa.

Paso 8: Incorpora los huevos a la ensalada, ya sea cortados en cubos o como decoración en la parte superior.

Paso 9: Refrigera la ensaladilla rusa por lo menos durante una hora antes de servir.

Paso 10: Para decorar, agrega anchoas, alcaparras y aceitunas a tu gusto.

Variante de la Receta Como alternativa a la ensaladilla rusa, puedes preparar la Ensalada Victoria, la cual sigue la misma receta pero sustituyendo la mayonesa por yogur.