La mayoría de las personas desconocen la funcionalidad principal del cajón debajo de su horno. Algunos lo utilizan para guardar sus platos preparados, otros piensan que es un cajón calentador, mientras que otros lo utilizan para asar sus verduras o carnes. En este artículo, descubre la función real de este cajón.

Muchos hornos tienen un cajón ubicado debajo del aparato. Algunos lo utilizan para guardar sus placas de cocción, ollas, sartenes y otros utensilios de cocina. Pero en realidad, este cajón tiene una función que pocas personas conocen.

¿Para qué sirve el cajón debajo del horno? 

Vale la pena recordar que no todos los hornos necesariamente tienen este famoso cajón. De hecho, algunos modelos más nuevos y de alta tecnología no tienen esta función. Y, sin embargo, este cajón situado debajo del horno sirve para mantener la comida caliente. Cuando cocines carnes, una quiche, un pollo asado o pizzas en el horno y prefieras mantenerlas calientes, simplemente guárdalas en el cajón debajo del horno para mantenerlas a alta temperatura. Gracias a este famoso cajón, no necesariamente necesitas recalentar tu comida mientras esperas a tus invitados. Además, el cajón te permite mantener un nivel óptimo de humedad para que tus platos conserven su sabor.

¿Cómo elegir tu horno empotrado? 

Hoy en día, la mayoría de los hogares optan por hornos empotrados. Tan estéticos como funcionales, estos hornos están disponibles en varios modelos y tienen muchas opciones. El horno empotrado se puede colocar en un mueble o debajo de la encimera. Muy práctico para ahorrar espacio, este horno se presenta también como un electrodoméstico que otorga un encanto especial a nuestras cocinas.

1. convección natural 

Un horno de convección natural utiliza dos resistencias eléctricas y permite cocinar los alimentos en un solo nivel tan pronto como se precalientan.

2. El horno multifunción y el modo ventilador 

Un horno multifunción tiene un modo de cocción ventilada que sirve para distribuir el calor en la cavidad y garantizar una cocción simultánea en varios niveles.

3. Convección forzada

La ventilación se puede integrar en un modo de cocción por convección. El aire caliente de las resistencias superior e inferior se convierte en aire agitado por un ventilador ubicado en las paredes del horno. Esta circulación de aire favorece la cocción en varios niveles a la misma temperatura.

4. El horno de convección

El horno de convección tiene un ventilador ubicado en el fondo de la cavidad. Este ventilador agita el aire y lo distribuye uniformemente por todo el horno. Una resistencia circular puede funcionar sola o con resistencias superior e inferior, lo que reduce el tiempo de cocción de los alimentos. Este modo de operación se puede designar con varios términos, como calor pulsado, aire pulsado o calor giratorio pulsado.

5. el horno de vapor

El horno a vapor permite una cocción saludable ya que los alimentos conservan sus nutrientes . Pero con este modo de cocción, no necesita poner preparaciones para asar o estofar en el horno. Este modo puede ser útil para cocinar verduras o pescado.

6. El horno de inducción

El horno de inducción solo se puede utilizar con platos de metal. Al igual que las placas de inducción, este método de cocción proporciona platos que no se secan y ayuda a ahorrar energía.

7. Cocción múltiple independiente 

Algunos hornos permiten la cocción simultánea de platos y son muy prácticos si hay que recibir invitados. Estos hornos contienen una cavidad principal separada en dos cavidades distintas.