La mayonesa es un aderezo o salsa bastante sabrosa y que queda perfecto con cientos de platillos, sin embargo, este alimento suele ser temido y odiado ya que es alto en grasa y además está hecho a base de huevo, por lo que es enemigo de las dietas y de los veganos y vegetarianos.

Sin embargo, siempre está la opción de abandonar los productos comerciales y optar por las recetas caseras como la que te compartiremos hoy para que prepares tu propia mayonesa sin usar huevo y en tan solo 5 minutos.

Cabe destacar que esta receta no es vegana ni apta para quiene no consumen lácteos. Esto es lo que necesitas…

Ingredientes:

• 1 vaso de aceite de oliva
• 1/2 vaso de leche
• Sal
• Un chorrito de limón o de vinagre

Preparación:

1. Vierte la leche y el aceite en un recipiente y bate con ayuda de un minipimer o licuadora de mano.
2. Mezcla hasta crear una mezcla homogénea espesa.
3. Una vez que agarre textura agrega el limón o vinagre y vuelve a mezclar. Notarás que mejorará la consistencia.
4. Finalmente condimenta con un poco de sal y pimienta si gustas, y esta vez revuelve con ayuda de una cuchara.
5. Verifica el sabor de tu mayonesa casera y listo.

Sin duda una receta sencilla que podría servirte para condimentar todo tipo de platillos como hamburguesas, ensaladas, mariscos o lo que más se te antoje.

Recuerda también que aunque no lleva huevo y es preparada con aceite de oliva, este alimento sigue siendo alto en grasa así que no te limites, simplemente regula su consumo.

Por último, no olvides depositar tu mayonesa en un tarro de vidrio con tapa y refrigerarla para que duren más.

¿Te gustaría preparar tu propia mayonesa casera sin huevo?