Las fresas comerciales se han vuelto cada vez más grandes. Los que cultives en casa no serán tan grandes, pero serán el doble de sabrosos.

Para una familia de cuatro, plante alrededor de una docena de fresas de junio, que dan frutos todos a la vez a principios del verano, y una docena de plantas remontantes, que dan frutos en primavera y finales del verano.

• Cada planta debe producir alrededor de 250 ml (una taza) por año.

Las fresas son sensibles a la duración del día, pero las diferentes variedades responden a cambios en la duración del día de diferentes maneras.

• Fresas de junio: florecen todas juntas a principios de primavera y sus frutos están listos para cosechar a principios de verano. “Earliglow” y “Surecrop” son fresas de junio.
• Variedades perennes: produce fresas en primavera y más aún en otoño. “Ogallala” y “Ozark Beauty” son estimulantes.
• Variedades indiferentes: ayudan a cerrar la brecha de fructificación al florecer más tarde en la primavera y producir a principios del verano. A menudo siguen floreciendo más tiempo que las fresas de junio.
• Fresas alpinas: pequeñas, pero producen frutos intensamente fragantes. Los “Alexandria” tienen frutos jugosos y los “Alpine Yellow” dan pequeños frutos dorados.

A las fresas les gustan los suelos ricos, ácidos y bien drenados.

• A principios de la primavera, prepare un lecho bien desherbado y cuidadosamente arado, enmendado con abundante compost o estiércol añejo.
• Plante fresas en un día cuando el clima esté nublado para que las plantas no sean atacadas por la luz solar intensa.
• Las fresas son exigentes con la profundidad de siembra. Plante de modo que las copas queden justo por encima del suelo. Si se planta demasiado profundo, las plántulas se pudrirán. Si no son suficientes, se secarán.
• Coloque un mantillo entre las plantas con agujas de pino, paja u hojas picadas.

Una vez que una cama de fresas existente se vuelve menos productiva, comience una nueva en otra parte del jardín.

• Pero no elija un lugar donde se hayan cultivado tomates, pimientos o papas en los últimos tres años. Las fresas estarían expuestas a las mismas enfermedades transmitidas por el suelo que atacan a estos vegetales.

Las fresas deben mantenerse húmedas, pero tenga cuidado: riegue solo por la mañana para que las plantas se sequen antes del atardecer.

• Esto reducirá el riesgo de enfermedades y pudrición de la fruta además de desalentar a las babosas.

Las fresas madurarán y estarán listas para cosechar más rápido si protege las camas con túneles o cubiertas de plástico para hileras muy temprano en la primavera.

• Recuerda dejar abiertos los extremos de los túneles en los días calurosos para que los insectos polinizadores puedan llegar a las flores.

• Ayude a los pequeños rastreadores a echar raíces sujetándolos directamente al suelo con alambres de 10 centímetros de longitud doblados en forma de U.
• También puedes enterrar macetas de ocho centímetros en el suelo y clavarles estacas a los rastreadores. Corte la enredadera de sus padres seis semanas después y espere otra semana antes de trasplantarla.

1. Fertilice las plantas de fresa establecidas a principios de la primavera cuando comience un nuevo crecimiento.
2. Corta las copas nuevamente a mediados del verano para ayudar a prevenir enfermedades y observa si hay signos de un nuevo crecimiento antes de alimentarlas por segunda vez a principios del otoño.

La segunda ración de otoño ayuda a las plantas a desarrollar cogollos que se convertirán en las flores de la próxima temporada.

• En áreas con fuertes heladas, cubra después de la primera helada con varias pulgadas de paja, heno u otro material grueso.
• Retíralo en primavera una vez que el riesgo de heladas sea nulo.