Los tomates pueden venir en una variedad de formas, colores y tamaños. Un jardín rara vez ofrece mayores recompensas que el dulce sabor de una belleza tan madura y casera. Aquí hay seis consejos para cultivarlos.

Los tomates de crecimiento determinado (o arbustivo) se cultivan para que sean compactos, y las variedades determinadas más altas alcanzan solo 1,2 metros.

• Los más pequeños crecerán felizmente en macetas, y las variedades determinadas a menudo maduran temprano y requieren muy poco tutorado.
• ¿El compromiso? Todos los tomates maduran aproximadamente al mismo tiempo, luego las plantas mueren.
• Sin embargo, los determinantes vigorosos como “Celebridad” a menudo reaparecerán si podas las plantas hasta la mitad.

Los tomates indeterminados (o en racimo) continúan floreciendo y produciendo frutos mientras las plantas estén sanas.

• Tienden a tener ramas muy largas que requieren fuertes estacas, pero saben muy bien.
• Entre las variedades de tomates indeterminados más populares se encuentran los rojos e híbridos “Better Boy” y los tomates cherry como “Sweet 100”.

Plante plántulas marchitas en hileras, ya que los tomates echan raíces en las secciones enterradas de los tallos.

• Coloque el cepellón de lado en un agujero rectangular excavado a una profundidad de al menos 15 centímetros.
• Mantenga el tallo en posición vertical mientras cubre el cepellón y la parte inferior del tallo con tierra.

Envuelve tus plantas en papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba.

• En climas fríos, el calor radiante reflejado por la hoja acelerará la maduración de la fruta en unas dos semanas.

La caída de flores a menudo ocurre en climas fríos y húmedos o en días calurosos y ventosos.

• En un día cálido, tranquilo y seco, ayude a la polinización sacudiendo suavemente la planta o golpeando ligeramente su estaca.
• Recibe con los brazos abiertos a los grandes abejorros: son excelentes polinizadores.

Cuando las frutas comiencen a mostrar color, agregue una cucharada de azúcar a su agua; los tomates estarán más suaves y jugosos.

• Pero tómatelo con calma: minimizar el agua cuando las frutas maduran acentúa su sabor.

Viejas variedades históricas, apreciadas durante muchos años, se han ganado su lugar en el panteón de los sabores del tomate.

• Sin embargo, muy pocas variedades antiguas son resistentes a las enfermedades comunes y rara vez son tan productivas como los híbridos.
• Si está seleccionando variedades antiguas, elija nombres conocidos por su capacidad para crecer bien en la región.
• Los productores de invernaderos locales suelen ser una buena fuente de variedades de tomate autóctonas adecuadas para la región.

Los buenos fertilizantes para tomates son bajos en nitrógeno, porque demasiado nitrógeno promueve el crecimiento de las hojas y hace que la fruta tenga un sabor acuoso y suave. Los jardineros creativos han descubierto otros trucos para saciar el apetito de los tomates.

• Sales de Epsom: Cada semana, agregue 15 ml (una cucharada) por cada porción de 30 centímetros de alto de su planta de tomate en cuatro litros (un galón) de agua y vierta todo. El magnesio de las sales de Epsom es un buen suplemento nutricional.
• Cáscaras de plátano: si se entierran en el fondo de un hoyo de plantación de tomates, las cáscaras de plátano frescas actúan como un fertilizante de liberación lenta y proporcionan potasio y oligoelementos.
• Cáscaras de huevo: Cada semana o dos, triture las cáscaras de huevo en una licuadora y agréguelas al agua para sus tomates, aproximadamente seis cáscaras por litro (un cuarto de galón). El calcio adicional ayuda a que crezcan las puntas de las hojas y las puntas de las flores y evita que se pudran.

Nada como un sabroso tomate recogido directamente de tu jardín. Para mantener sus tomates saludables, pruebe estos fabulosos consejos.