Si es nuevo en la jardinería, puede sentir que todas las plantas y vegetales necesitan mucho sol para crecer. Si bien hay algo de verdad, no todas las verduras necesitan pleno sol. De hecho, mientras que la mayoría de las verduras necesitan alrededor de seis horas de luz solar, muchas verduras pueden prosperar cuando se cultivan en sombra parcial sin demasiado sol. En la mayoría de los casos, uno puede suponer fácilmente que las verduras cultivadas por sus hojas, tallos y brotes se desarrollarán bien en sombra parcial.

Dependiendo de la ubicación de su jardín, es posible que tenga parches de tierra que estén parcialmente cubiertos por ramas de árboles o que obtenga más sombra por la tarde en otras áreas. Afortunadamente, hay muchas opciones para elegir si quieres cultivar vegetales en estas áreas sombreadas. Si quieres saber más sobre estas verduras que se pueden cultivar con un poco de sombra, aquí tienes 10 verduras que puedes cultivar sin demasiado sol.

1. Lechuga

La lechuga (Lactuca sativa) es conocida como una planta anual de la familia Asteraceae. Es mejor conocido por ser cultivado como un vegetal de hoja verde (a menudo se encuentra en ensaladas o sándwiches). Lo mejor es plantar lechuga a principios de primavera y principios de otoño. Muchos descubren que cubrir las lechugas con tela de sombra o plantarlas en áreas sombreadas evitará que las hojas se quemen. Las quemaduras solares son lo peor que puede pasar cuando una planta como la lechuga recibe demasiado sol. Los girasoles son un gran compañero para la lechuga, ya que esta gran flor proporcionará fácilmente una sombra parcial. Dato curioso: ambos son parte de la familia Asteraceae.

2. Rúcula

La rúcula (Eruca vesicaria) es una hortaliza anual de la familia Brassicaceae. Es conocida por ser cultivada como una verdura de hoja (otra de las ensaladas favoritas) y por su sabor fresco pero agrio y amargo. La rúcula se planta mejor a principios de la primavera o al final del verano, ya que crece bien en temperaturas más frescas. En las condiciones adecuadas, el cohete crecerá más rápido de lo esperado. Para asegurarse de que su rúcula tenga las mejores condiciones para prosperar, debe asegurarse de que se plante en un suelo rico y bien drenado.Se puede cultivar a pleno sol, pero también puede crecer en sombra ligera.

3. Col rizada o col rizada

Kale o col rizada pertenece a un grupo de coles conocidas como Brassica oleracea. La col rizada es otra de esas verduras para ensalada que ha ganado popularidad durante la última década debido a su naturaleza altamente nutritiva. La mejor temporada de crecimiento para la col rizada es a fines del invierno y principios de la primavera. Esto se debe a que estas deliciosas verduras son un cultivo de clima fresco, lo que significa que crecen mejor cuando se cultivan en un clima más fresco. A esta verdura de hoja verde le gustan las áreas húmedas y requiere un suelo rico y bien drenado. Las condiciones de sombra para el crecimiento son aceptables, especialmente si se cumplen los requisitos del suelo.

4. Espinacas

Como puede ver, hay una variedad de verduras de hoja verde que pueden prosperar mientras crecen sin demasiado sol. La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta con flores conocida por sus ricas y nutritivas hojas verdes. Las plantas de clima frío, como la espinaca, deben plantarse a fines del invierno y principios de la primavera. Como muchos otros cultivos de estación fría, esta verdura necesita un suelo rico y bien drenado. Las áreas de sombra parcial del jardín son perfectas para plantar espinacas porque las espinacas no requieren horas de luz solar directa.

5. brócoli

Una de las mejores verduras que se pueden cultivar en sombra parcial es el brócoli. El brócoli (Brassica oleracea var. italica) es un miembro de la familia de las coles. Estas plantas comestibles de color verde oscuro son conocidas por sus distintivas cabezas de flores grandes, tallos gruesos y alto valor nutricional. Lo mejor es plantar brócoli a principios de la primavera o al final del verano, ya que esta planta necesita un clima fresco para madurar. Las verduras de sombra parcial como el brócoli necesitan un suelo rico pero húmedo para garantizar también los mejores resultados.

6. Coliflor

La coliflor también es parte de la familia Brassica oleracea junto con el brócoli, los dos también crecen bien juntos. Al igual que el brócoli, la coliflor también es conocida por sus flores más grandes e impresionantes. Es una planta anual conocida por su distintivo color blanco. La mayoría de las variedades deben plantarse a principios de la primavera, como abril, porque no lo harán más tarde en el año con temperaturas cálidas. Plantar a pleno sol debería estar fuera de discusión si el clima es demasiado caluroso. Esta verdura es una verdura de estación fría por una razón y requiere muchas condiciones específicas y atención a los detalles para crecer sin problemas.

7. guisantes

Los guisantes (Pisum sativum) son plantas anuales conocidas por su naturaleza pequeña y redonda, que se encuentra en sus vainas. Este es otro cultivo de estación fría que se siembra mejor a fines del otoño o principios de la primavera, según la ubicación. Es esencial que haga su investigación para obtener el momento adecuado en su área. No se pueden cultivar estas verduras con demasiado calor o sol. El sol parcial es ideal si quieres cultivar guisantes. También debe asegurarse de que el suelo sea rico y contenga toda la humedad que esta planta necesita para un progreso óptimo.

8. Remolacha

Las remolachas (Beta vulgaris) son tubérculos que son uno de los pocos de su tipo que pueden desarrollarse bien en sol parcial. Estas verduras de colores distintivos se plantan mejor a principios de la primavera y en suelos arcillosos. Se sabe que son una excelente fuente de fibra y están repletos de otros nutrientes esenciales como vitamina C, potasio, hierro, etc. Dato curioso: ¡las remolachas están relacionadas con las acelgas y las espinacas!

9. acelgas

Se sabe que la acelga (Beta vulgaris) es un cultivo colorido cuyas hojas pueden ser tanto verdes como rojas, mientras que los tallos suelen ser blancos, amarillos o rojos. Las verduras de hoja, como las acelgas, se utilizan a menudo como ingrediente en varios platos, como ensaladas y salteados. Lo mejor es plantarlas en primavera, de dos a cuatro semanas antes de la fecha de la última helada. Alternativamente, puede cultivarla en otoño unos 40 días antes de la fecha de la primera helada en su área.

La acelga no solo es una magnífica planta ornamental comestible, sino que requiere un mantenimiento bastante bajo. Siempre que se plante en las temporadas especificadas antes, con un suelo rico y bien drenado, debe esperar ver el progreso. Tenga en cuenta que sigue siendo una buena idea dar mucho sol a estos cultivos de hortalizas, pero también pueden tolerar las áreas sombreadas.

10. Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son parte del grupo de repollo cultivado Gemmifera conocido como Brassica oleracea. Son conocidos por sus cogollos comestibles y suelen ser muy pequeños, parecidos a coles diminutas que caben fácilmente en la palma de la mano.

Se plantan mejor a principios de la primavera o mediados o finales del verano, ya que requieren una temporada de crecimiento más larga (80-100 días). Las coles de Bruselas tienen un proceso de crecimiento más lento que otros tipos de verduras, así que no te preocupes si esperas resultados inmediatos pero no los obtienes. ¡Este proceso lento es algo bueno! Las coles de Bruselas crecen bien cuando se riegan con frecuencia en el calor del verano y se mantienen frescas. Si tiene un área con mucho menos sol que otras, considere este cultivo alimenticio popular.