Receta fácil: Tarta de dulce de leche sin horno y en solo 15 minutos
Te compartimos una receta fácil y deliciosa para que prepares una rica tarta de dulce de leche tipo cheesecake sin necesidad de usar horno y lista en tan solo 15 minutos.
A veces el antojo por algo dulce en la semana o los fines de semana después de la comida es inevitable, y para saciarlo, qué mejor que un postre hecho en casa en vez de recurrir a dulces o pastelitos como los que venden en el súper o en las tienditas.
Claro que preparar algo a veces puede ser bastante tedioso por lo laborioso que resultan algunas recetas y todo lo que implican. Por eso tener recetas de postres fáciles y deliciosas a la mano siempre es una gran ventaja para cualquier situación.
Tal y como la tarta de dulce de leche que a continuación te enseñaremos a preparar. Esto es lo que necesitas…
(Foto: Freepik)
Ingredientes:
- 100 g de galletas maría
- 50 g de mantequilla
- 450 g de queso crema
- 230 g de dulce de leche
- 90 g de azúcar
- 200 ml de crema para batir (crema de leche para repostería)
- 10 g de grenetina
- 50 g de cacahuetes o nueces garapiñadas trituradas
- Un molde de 20 cm
- Papel encerado o para hornear
Preparación:
- Coloca papel para hornear o encerado en el fondo del molde para poder desmontarlo mejor.
- Tritura las galletas maría. Colócalas dentro de una bolsa de plástico y con una cuchara, pala o con un rodillo y golpéalas hasta que se hagan polvito o bien, utiliza tu licuadora o un procesador de alimentos.
- Ahora mezcla las galletas con la mantequilla y mete al microondas 30 segundos para que se derrita.
- Coloca la base de galleta en el fondo del molde presionando con ayuda de una cuchara para que no queden huecos y quede bien comprimida. Mete el molde al refrigerador y reserva.
- Procede a hidratar la grenetina con tres cucharadas de agua fría y reserva.
- Mezcla el queso crema con el dulce de leche y la azúcar hasta integrar bien todo.
- A continuación añade la crema para batir y mezcla nuevamente hasta que se integre.
- Posteriormente, calienta la grenetina hidratada unos segundos en el microondas y vela añadiendo sin parar de remover hasta que se integre.
- Ahora retira del refri el molde con la galleta y vierte toda la mezcla cuidando que quede bien repartida por la base.
- Una vez lista lleva de vuelta al refrigerador unas cuatro horas o hasta que cuaje por completo.
- Finalmente desmolda tu tarta de dulce de leche con cuidado y decora con los cacahuates o nueces garapiñadas trituradas.
- Sirve en rebanadas y disfruta.
¿Te animas a preparar esta tarta de dulce de leche?
