Las quesadillas son la base para el desayuno y la cena en casi todos los hogares de las familias mexicanas, será por su practicidad, su rico sabor, y las distintas formas de prepararlas, con tortilla de maíz, de harina, con jamón, etcétera. Solo que por si no lo sabías, las quesadillas no siempre son saladas, de hecho, si las preparas con manzana quedan realmente deliciosas.

El día de hoy te compartimos una grandiosa y súper sencilla receta para que aprendas a preparar este postre que puedes servir en el desayuno, después de una comida, o a la hora de la cena. Aunque no lo creas es bastante rico.

Lo mejor de todo es que los ingredientes son escasos y la preparación rapidísima, toma nota:

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 4 tortillas de harina
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 225 gramos de queso crema aunque puedes utilizar otro tipo de queso como manchego, gouda o gruyere
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 2 tiras de tocino

Procedimiento:

  1. Corta la manzana en rebanadas finas.
  2. Calienta un sartén a temperatura media, coloca dos cucharas de aceite de oliva extra virgen y las rebanadas de manzana.
  3. Cocina por 3 o 4 minutos hasta que la manzana se ponga suavecita.
  4. Precalienta levemente las tortillas de harina en un comal u otro sartén. No queremos que se doren solo que estén calientitas para que sea más fácil hacer las quesadillas.
  5. Retira las tortillas del comal con cuidado, colócalas en una tabla o plato y extiende el queso crema o coloca una rebanada del queso que hayas elegido. También pon un pedazo o dos de manzana cocinada.
  6. Dobla a manera de quesadilla.
  7. Calienta a fuego medio en el mismo sartén de la manzana las dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen restante.
  8. Coloca las quesadillas y fríe hasta que queden doraditas y el queso se haya derretido.
  9. Para acompañarlas prepara un dip mezclando la mostaza con la miel de maple y el tocino.
  10. Lo ideal el freír el tocino, cortarlo en trocitos e incorporarlo a la mezcla de mostaza y miel de maple.
  11. Coloca tu dip en un recipiente hondo pequeño, y corta tus quesadillas por la mitad.
  12. Sirve en un plato y disfruta.

Te podrá parecer extraño de principio pero en verdad son deliciosas, te aseguramos que no te arrepentirás de prepararlas y probarlas.