Para dar sabor a tus platos, nada como las hierbas aromáticas. Bonificación: estas hierbas frescas también aportan agradables fragancias a su interior. Fáciles de cultivar, no necesitarás tierra para cultivarlas y aprovechar al máximo sus beneficios.

Cómo cultivar hierbas sin tierra

Para cultivar plantas aromáticas no necesitas macetas ni tierra, un recipiente de cristal te irá bien. Para ello, empieza por esterilizar un jarrón, una botella o cualquier otro recipiente de cristal con alcohol o agua hirviendo. Luego vierta agua en su recipiente. Preferir agua mineral para evitar los depósitos de cal. Corta la planta a un centímetro de su raíz y colócala en tu tarro de cristal. ¡Para mantenerlo, nada podría ser más simple! Una vez a la semana, vacíe su botella y reemplace el agua en ella. Consejo: para que las raíces crezcan más rápido, vierte un poco de agua tibia y agrega unas ramitas de sauce a tu planta, que dejarás reposar durante la noche. A la mañana siguiente, vuelve a cambiar el agua.

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10 hierbas y aromáticas para cultivar en casa

1) Romero

Esta hierba fresca es imprescindible para dar sabor a tus carnes e incluso a tus postres. Para cultivar esta planta de condimentos en casa, coloque su frasco de vidrio junto a la ventana porque el romero necesita sol para prosperar. Único problema: esta planta aromática arraiga un poco más difícil que las otras. Para hacerla crecer es importante cuidarla bien y sus cogollos terminarán por apuntar la punta de su nariz.

2) salvia

La salvia officinalis es una de esas plantas aromáticas y medicinales que tienen más de un truco bajo la manga. Para aprovechar sus beneficios, corta sus esquejes y colócalos en agua. Tenga en cuenta que el mejor momento para plantar salvia es hacerlo a principios de la primavera, asegurándose de colocarla en los bordes de su ventana. Y por una buena razón, esta planta perenne necesita luz para no enmohecerse.

3) menta

¡Muy fácil de cultivar, simplemente coloque los esquejes en agua y echará raíces en poco tiempo! Esta hierba mediterránea no solo aporta un agradable aroma a tus bebidas, sino que también es apreciada por sus propiedades digestivas y antisépticas.

4) Estragón

Gracias a su fuerte poder aromático, el estragón es un condimento de elección para añadir a tus ensaladas. Para hacerla crecer, basta con poner unos tallos en agua y acercarla a la ventana para ver cómo echa raíces rápidamente. 

5) albahaca

Ideal para dar sabor a tus platos en salsa, la albahaca es una parte esencial de tu cocina. Otra propiedad: esta planta con muchas propiedades medicinales facilita la digestión reduciendo la hinchazón y los gases y luchando contra los trastornos digestivos. Para aprovechar estos beneficios, simplemente coloque los esquejes en agua antes del período de floración. Coloque su botella cerca de la ventana para exponerla a la luz.

6) menta

Si esta planta aromática perenne no aporta tanta frescura a tus preparaciones culinarias como la menta piperita, sin embargo es más fácil de cultivar. Añadida a sus verduras crudas o para sazonar su tabulé, esta hierba originaria de la cuenca del Mediterráneo aporta un rico follaje que realzará sus platos favoritos.

7) Tomillo

Muy utilizado en la cocina, el tomillo o thymus vulgaris también es apreciado por su aspecto decorativo. Para cultivar esta planta en casa, hazlo preferentemente en primavera. Para ello, toma los esquejes que aún estén verdes y colócalos en agua con una estaca. Basta con retirar estos últimos una vez nacidas las raíces para estimular los brotes jóvenes.

8) orégano

Para preparaciones culinarias agradablemente perfumadas, opta por el orégano. Para tenerlo en casa, cultívalo de la misma forma que otros condimentos.

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9) bálsamo de limón

Una planta con muchas propiedades medicinales, el toronjil es también una de las plantas que ahuyentan a los insectos. Esta hierba, que también se consume en infusión y tisana, posee unas propiedades relajantes inigualables. Para cultivarlo en casa, ponga los esquejes en agua y coloque el vial cerca de la ventana para exponerlo a la luz.

10) estevia

Ideal para endulzar tus comidas sin usar azúcar, la stevia se puede cultivar en casa sin dificultad. Para germinar, coloque los esquejes en agua cerca de su ventana.

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