Al comprar en el supermercado, ¿alguna vez has notado que algunas frutas y verduras vienen con pequeñas etiquetas informativas? Solo por curiosidad, ¿alguna vez te has tomado la molestia de leer esta información en estas famosas etiquetas? Si no, es una pena. Porque no fueron puestos allí por casualidad: alguna información puede serte muy útil. Descubre lo que es introducir mejor estos códigos.

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que las pegatinas diminutas que se colocan en frutas y verduras suelen contener un código de barras o un número de sistema. Muestran el nombre del producto y su precio correspondiente, como casi cualquier otro artículo que se vende en el supermercado. Pero no termina ahí: estas etiquetas también incluyen otra información importante. Saber leerlos para entenderlos mejor es un valor añadido durante su compra. De hecho, te permite comparar la cantidad y calidad de los nutrientes para saber si un producto es más saludable que otro, lo que te permitirá establecer hábitos alimenticios más saludables. Por lo tanto, trataremos de ilustrarlo sobre el tema. Entonces, la próxima vez que vaya a un supermercado o tienda de comestibles,

¿Por qué las frutas y verduras contienen estas etiquetas?

Estas etiquetas contienen el código PLU (Price Look Up) y se utilizan en los supermercados desde 1990 para facilitar el control del stock de frutas y verduras.

La autoridad que asigna estas etiquetas no es otra que la Federación Internacional de Normas para Productos Básicos (IFPS). Estos  códigos  pueden tener cuatro o cinco dígitos para identificar productos frescos, dependiendo de parámetros específicos como el tipo de producto, la variedad, el tamaño y el tipo de cultivo.

Por tanto, hay información importante sobre los productos que compramos, tanto productos envasados ​​como productos frescos como frutas y verduras.

El número de identificación contiene información sobre cómo se cultivó el producto. Si logras descifrarlo correctamente, este pequeño número te ayudará a saber si la fruta que estás comprando es orgánica, transgénica o si ha estado en contacto con fertilizantes químicos, fungicidas y herbicidas.

Esta identificación es muy fácil de descifrar. ¡Descúbrelo!

¿Cómo descifrar todos estos códigos?

1. Un código de 4 dígitos que comienza con 3 o 4

Si  la etiqueta  tiene 4 dígitos, entonces esta fruta se cultivó con una cantidad significativa de fertilizantes y pesticidas, que son esenciales para las tecnologías agrícolas actuales.

2. Un código de 5 dígitos que comienza con 8

Estos frutos han sido cultivados mediante cultivo genético (u OMG)

3. Un código de 5 dígitos que comienza con 9

Este código indica que la fruta se cultivó en una finca, de forma manual. Por lo tanto, es un producto orgánico, sin ninguna adición de fertilizantes químicos nocivos.

4. ¿Qué pasa si no hay etiqueta?

Las frutas importadas generalmente están marcadas y todas tienen etiquetas. Sin embargo, si encuentra que algunas frutas no los contienen, es probable que se hayan eliminado. Debes saber que la mayoría de las veces a las personas les molestan estas pegatinas y siempre intentan encontrar  frutas  o verduras sin etiquetas. Algunos incluso no dudan en quitárselos en el acto. Sin embargo, esto es un error e incluso puede ser peligroso para otros consumidores. Como medida de seguridad y para conocer claramente su origen, la fruta importada debe llevar siempre este tipo de etiqueta.

Otro dato importante:  Algunos alimentos que consumimos regularmente provienen de una cultura basada en fertilizantes químicos y pesticidas. Ciertamente, no son peligrosos para la salud, pero si prefieres evitar los pesticidas, sería bueno que lo sepas. Aquí hay algunos: aguacate, maíz, piña, melón, frijoles, guisantes, mango y papaya.