Ya sea cruda o cocida, la cebolla es rica en oligoelementos que la convierten en un imparable aliado para la salud. ¿Sabías que tienes que ponerlos en el congelador? Cuando sepas por qué este truco te hará la vida más fácil, una cosa es segura: ¡lo adoptarás todos los días!

Todas las variedades de cebollas pueden brindarte un rico valor nutricional si las invitas a tus platos cocinados. Además, meter en el congelador esta fuente imparable de nutrientes te permitirá disfrutar de 3 beneficios.

¿Por qué poner cebollas en el congelador?

Con aves o ensaladas, la cebolla es un alimento ideal para realzar el sabor de todos los platos. En lugar de mantenerlo a temperatura ambiente, ¿por qué no ponerlo en el congelador? Cuando sepas las razones de este truco,   ¡no podrás prescindir de él!

– Para que deje de lagrimear al cortar la cebolla

Los que están acostumbrados a cortar una cebolla fresca no se moverán. Esto puede   causar irritación en los ojos   y hacerlos acuosos. Antes de blanquear, coloque la bombilla en el congelador durante 10 minutos. Una vez eliminado, ya no tendrás que enfrentar ese inconveniente.

Dos razones más para congelar este condimento

Meter cebollas crudas en el congelador es un truco imparable para aquellos a los que les lloran los ojos al picar estos alimentos. Hay otros beneficios de congelarlos en casa también  . Incluso si se mantienen bien a temperatura ambiente, guardarlos en el congelador puede facilitarle la vida.

1.  Tener cebollas congeladas te ahorra tiempo

Además de conservar los alimentos, guardar cebollas amarillas o rojas en el congelador es ideal para quienes están acostumbrados a cocinar de forma regular y en grandes cantidades. Y por una buena razón, la gran mayoría de las recetas contienen este ingrediente troceado, picado o cortado en cubitos. Este alimento con altas cualidades nutricionales estará disponible para ti en cualquier momento y   ya no tendrás que pelarlo ni usar el cuchillo  para ponerlo en la sartén. Todo lo que necesita hacer es sacar sus bolsas herméticas del congelador y verterlas en la cacerola. Otra ventaja: ¡no necesitarás lavar la tabla de cortar y tus dedos no olerán a cebolla!

2. Para una vida más larga

Si es una buena idea guardar las cebollas en el congelador,   es para evitar que se ablanden, se enmohezcan o pierdan su sabor  . Almacenarlos en un congelador ayuda a conservar estos alimentos de manera más eficiente. Para que sus cebollas blancas o cualquier otra variedad se almacenen el mayor tiempo posible, se recomienda congelarlas en una bolsa hermética para que su olor no impregne la comida en su electrodoméstico.

– Empezar picando las cebollas antes de congelarlas

Para tener alimentos frescos precortados y listos para cocinar, el primer paso es cortar las cebollas según el método que prefieras. Puede usar un cuchillo o un procesador de alimentos   cuando se trata de grandes cantidades   para poner en recipientes herméticos.

– Póngalos en una bolsa de congelador.

Para agregarlas rápidamente a sus preparaciones, es importante verterlas en una bolsa hermética para congelar que ayudará a que sus cebollas se conserven bien. Este recipiente también es útil   para evitar que el congelador huela a cebolla  . No lo llene hasta el borde y deje algo de espacio en el recipiente. Todo lo que tienes que hacer es congelar estos alimentos extraordinariamente saludables.

Este otro método te permite almacenar cebollas durante mucho tiempo.

En lugar de usar una bolsa hermética, puedes poner las cebollas en otros tipos de envases. Para hacer esto, solo corta una cebolla mediana en cubos y envuélvelos en una envoltura de plástico o papel pergamino. Luego póngalos en una bolsa grande para congelar. Con esta técnica,   sabrás la cantidad exacta que debes poner en tu plato  . También puedes poner las cebollas rojas o blancas en bandejas de cubitos de hielo que pones en una bolsa hermética. Para limpiar tus recipientes y eliminar el olor a cebolla, ¡simplemente usa bicarbonato de sodio que es un desodorante System D imparable!

Como habrás adivinado, poner una cebolla en el congelador tiene mucho sentido. ¡No solo puede evitar la irritación de los ojos, sino también conservarse mejor y tenerlo disponible en cualquier momento!