Esta receta de masa para empanadas te rendirá para 1 kilo, realizarla es muy fácil y resulta económica, es perfecta para rellenos salados y dulces:

Necesitarás:

• 1 kilo de harina de trigo
• 250 gramos de manteca
• 2 tazas de agua tibia
• 1 cucharada de sal

Preparación:

1. Coloca en un bol la harina y la sal y mezcla muy bien.
2. Agrega la manteca y el agua tibia poco a poco.
3. Amasa la masa hasta que tenga una consistencia suave y sin grumos.
4. Déjala reposar por 30 minutos.
5. Pasado este tiempo, estírala en una superficie limpia y corta con un molde o cuchillo prociones de masa.
6. Rellena la masa de empanadas con tus ingredientes favoritos y fríe en aceite caliente o si deseas hornea a 180 °C.

Si la masa queda muy seca agrega un poco de agua extra o harina si lo necesita. Barniza con huevo para que tenga un color dorado al hornear.