Si hay algo super delicioso para comer es un choclo tierno y suave, sin embargo no siempre que lo cocinamos queda con esa textura. En este artículo te vamos a compartir 3 consejos para que te queden bien tiernos y deliciosos:

Al comprarlos debes revisar que estén frescos, sus granos se tienen que ver blandos, de color crema y sus hojas se vean firmes y con un color verde intenso. Elije aquella que al hundir tu dedo en el grano te permita hacerlo con facilidad.

• Olla de presión:

Coloca los choclos en la olla y agrega agua hasta que queden cubiertos, añade una cucharada de mantequilla y sal. Cuece por 5 minutos mas o menos después de que se libere el vapor.

• Microondas:

Para cocinarlos en el microondas debes retirar las hojas, acomodalos en un plato de vidrio y espera 7 minutos por cada choclo hasta que se haya cocido.

• Al vapor:

Coloca los choclos sobre una cacerola y ponlos a baño maría, cuece a fuego medio hasta que al insertar la punta de un cuchillo a uno de sus granos, y éste atraviese con facilidad.