Si tienes un huerto casero puedes plantar pimientos, ya que este cultivo es uno de los más fáciles de cuidar.

Si te gustan los pimientos y los utilizas para todo tipo de platos, nada como plantarlos en tu propio huerto casero. Este es un cultivo fácil de plantar y de cuidar. Veamos entonces una guía de pasos, en la que te explicamos cómo plantar pimientos.

El pimiento pertenece a la familia de las solanáceas (como los tomates, las papas y las berenjenas). Es una planta originaria de las zonas tropicales del sur de América , probablemente del norte de Brasil. Su cultivo en Europa comenzó a mediados del siglo XVI y se extendió rápidamente, hasta tal punto que a finales de los años 1600 ya se conocían más de 30 variedades diferentes. Siendo nativo de las áreas tropicales, el pimiento, debido a su crecimiento, requiere un clima templado – cálido y una posición soleada. Veamos entonces cómo plantarlos.

Pasos para plantar pimientos

1. El cultivo del pimiento puede iniciarse, bajo protección, ya a finales del invierno, por ejemplo, en febrero y marzo, y luego desprotegido durante todo el verano.
2. El mejor suelo para plantar pimientos es uno que sea profundo, con una composición equilibrada, con una cantidad limitada de arcilla y bastante permeable. El agua de lluvia debe infiltrarse rápidamente porque la planta sufre mucho por el estancamiento del agua , incluso por unas pocas horas. El pH óptimo debe estar entre 6.5 y 7.2, es decir, neutral.
3. Durante el otoño que precede al comienzo del cultivo, es necesario preparar el suelo haciendo un arado profundo de 35 a 40 cm. Tendremos que realizar un excelente rastrillado, para cortar los terrones, y nivelar el suelo y compactarlo para favorecer la siembra. Sin embargo, el rodamiento no debe hacerse en suelos arcillosos. Estas operaciones deben llevarse a cabo en parte en otoño y en parte en primavera, sin embargo, siempre que el suelo esté seco.
4. La siembra se realiza normalmente en un ambiente protegido al final del invierno, ya que los pimientos no toleran el frío y porque su germinación es bastante lenta. El ambiente para la siembra, al no tener un invernadero, es una caja cubierta con un vidrio o una lámina de plástico, en la cual se coloca el suelo, se mezcla con estiércol de caballo o compost.
5. La fermentación producida por la descomposición de estos materiales orgánicos mantiene una alta temperatura dentro de la caja. Este método se llama por lo tanto una cama caliente. La temperatura interna debe ser de 24-25 °C, pero no inferior a 20 °C, hasta que las plantas emergen del suelo. Para las siguientes fases también es posible bajar a 18 °C, pero no menos.
6. Tan pronto como las plántulas hayan desarrollado 3-4 hojas, será necesario transferirlas a macetas de turba con un diámetro de 7-8 cm, que ya están disponibles en el mercado. Cada maceta contendrá solo una planta.
7. Otra técnica consiste en sembrar directamente en macetas especiales de turba o tierra, insertadas en una malla cuadrada. Estos recipientes tienen la ventaja de poder ser transplantados directamente al suelo, junto con las plántulas que contienen. De esta manera, se guarda una operación en comparación con el caso anterior, por lo tanto, se ahorra tiempo. Estas estructuras se encuentran fácilmente en el mercado listas para usar.
8. Con el trasplante comenzará el auténtico cultivo. El trasplante en campo completo se debe realizar cuando ya no exista el peligro de que disminuya la temperatura de manera perjudicial: durante la noche, sin embargo, nunca debe bajar de 10 °C.
9. El mejor momento para hacerlo es a partir de mediados de abril en las regiones del sur y a mediados de junio en las regiones del norte. Si la planta ha sido cultivada en macetas de turba el trasplante es muy fácil: solo tienes que hacer pequeños hoyos a las distancias recomendadas para sembrar en campo abierto e insertar las plantas de semillero.
10. Una vez transplantada la planta, tendrás que airear la capa superficial del suelo y eliminar cualquier maleza.
11. También es necesario eliminar los brotes que crecen en la axila de las hojas, es decir, en el espacio existente entre el pecíolo y el tallo. Estos órganos herbáceos eliminan parte de los nutrientes de los frutos.
12. También tendremos que hacer una cobertura, que se realizará cuando la plántula haya alcanzado una altura de 15-20 cm: se eliminan las copas de cada rama, cortándolas sobre la segunda hoja que sigue a la fruta. Esta operación reduce el crecimiento en altura de la planta y, sobre todo, favorece el crecimiento de nuevas frutas, dejando una mayor cantidad de nutrientes a su disposición.